Monka vous accompagne pour faciliter le parcours de soins de vos proches âgés afin de vous soulager autant mentalement que physiquement, et ainsi mieux vivre votre rôle d'aidant avec bienveillance et sérénité.
Qu’est-ce que la dénutrition de la personne âgée ?
Penchons-nous sur la définition que nous font la Haute Autorité de Santé et la Fédération Française de Nutrition de la dénutrition :
« La dénutrition représente l’état d’un organisme en déséquilibre nutritionnel. Le déséquilibre nutritionnel est caractérisé par un bilan énergétique et/ou protéique négatif. »
Ce déséquilibre nutritionnel peut avoir différentes causes. Pour établir un diagnostic de dénutrition chez la personne âgée, les professionnels devront détecter au moins 1 critère phénotypique (perte de poids, perte de la masse musculaire…) et 1 critère étiologique (réduction des apports alimentaires, pathologie chronique ou aiguë…).
Quelles sont les situations qui peuvent conduire à la dénutrition chez lespersonnes âgées ?
Saviez-vous que :
· 270 000 séniors vivant en Ehpad ne mangent pas correctement ni suffisamment ;
· 4 à 10% des personnes âgées vivant à leur domicile (soit environ 400 000) connaissent également un problème de dénutrition ;
· 40% des personnes âgées sont hospitalisées pour un problème de dénutrition ?
Plusieurs causes peuvent amener les personnes âgées à souffrir de dénutrition :
· Le manque d’activité physique :
Peu de personnes âgées pratiquent une activité physique.Malgré le vieillissement et la perte d’autonomie, les séniors peuvent continuer à bouger en pratiquant une activité adaptée. Le cas échéant, les personnes âgées connaissent une perte de masse musculaire due à la sédentarité.
Ceci engendrera une fatigue chronique et souvent, une perte d’appétit. Les séniors rentreront dans un cercle vicieux : la fatigue devenant trop lourde à porter, ils ne préparent plus leur repas ou n’ont plus assez d’énergie pour se nourrir.
· Un défaut de gout et/ou d’odorat :
Les capacités sensorielles diminuent avec le vieillissement ou la prise de certains médicaments. Avec la perte du gout et de l’odorat, les personnes âgées perdent l’envie de manger et sont ainsi facilement dénutries.
· Des problèmes bucco-dentaires :
Seulement 3% des personnes âgées n’ont aucun souci dentaire. Les problèmes bucco-dentaires peuvent engendrer des problèmes d’haleine ou un complexe physique, mais surtout des difficultés à se nourrir en ne parvenant plus à mâcher ou en générant moins de salive.
· La polymédication :
Parmi les effets secondaires de certains médicaments, on retrouve la perte d’appétit. La polymédication est bien souvent à l’origine de nausées, de problèmes de transit ou de digestion et a aussi des conséquences sur l’appétit.
· Des problèmes digestifs ou gastriques
Les problèmes digestifs ou gastriques diminuent la faim et l’envie de manger à cause des nausées, des vomissements ou des douleurs.
· La dépression, le stress :
Les personnes âgées connaissent la solitude, l’isolement et la perte d’autonomie. Ainsi, ils peuvent être amenés à ressentir du stress, de l’anxiété ou à souffrir de dépression. Ce qui engendre généralement une perte d’appétit ; ce problème pouvant mener au stade de dénutrition.
Il est important de traiter le problème rapidement pour le bien-être physique et mental de votre proche âgé. C’est pour cela que si vous observez certains symptômes, il est important d’aider votre proche âgé à lutter contre la dépression.
Quelles sont les conséquences de la dénutrition chez les personnes âgées ?
La dénutrition chez les personnes âgées n’est pas sans conséquence. Il est important de connaitre les risques afin de pouvoir réagir au mieux. En étant dénutri, votre proche peut souffrir de :
· Une fragilité :
En manquant des apports nutritionnels essentiels, les séniors deviennent plus fragiles. Avec un organisme fatigué n’ayant pas tous les apports énergétiques dont il a besoin, votre proche augmente le risque :
✓ de chutes ;
✓ de blessures ;
✓ de maladie.
En effet, le système immunitaire sera affaibli par le manque d’apports alimentaires.
· Une perte de poids :
La dénutrition engendre forcément une perte de poids. Attention à ne pas entrer dans un cercle vicieux, car la perte de poids entrainera une perte de masse musculaire qui fragilisera la personne âgée tant physiquement que psychiquement.
N’ayant plus assez de forces pour rester actif, le mental est également touché : plus d’ennui, des journées plus longues, moins de liens sociaux, plus d’enfermement, etc.
· De l’asthénie :
Lorsque l’on manque des apports nutritionnels essentiels, notre organisme fatigue. Sur la longue, on parle de fatigue chronique, persistante et généralisée ou d’asthénie. Le corps manque d’énergie.
· Une anorexie :
L’isolement, la dépression, la solitude peuvent amener votre proche âgé à souffrir d’anorexie mentale. La dépression engendre une perte d’appétit. Soyez vigilant si cela commence à durer afin que l’anorexie ne s’installe pas sur le long terme.
· Des infections :
Avec un système immunitaire affaibli, les personnes âgées souffrant de dénutrition présentent un risque élevé d’infections. Avec une nécessité d’hospitalisation, le risque d’infections nosocomiales augmente également.
· La mort :
La dénutrition des personnes âgées peut entrainer la mort. Le décès survient en cas de dénutrition très avancée, mais en attendant, elle a des conséquences sur la santé de votre proche :
✓ Aggravation des maladies chroniques ;
✓ Augmentation de la toxicité des traitements médicamenteux ;
✓ Amplification des risques de complication postopératoire.
Quels sont les 12 signes de la dénutrition à observer ?
On remarque un minimum de 12 signes symptomatiques de la dénutrition. Il sera plus facile de prendre en charge votre proche âgé et de réagir si vous les connaissez :
Le manque de revenus
Les faibles retraites actuelles de nos séniors et l’augmentation du cout de la vie engendrent chez les personnes âgées des problèmes financiers. Beaucoup de séniors peinent à se nourrir correctement. Mais, il existe plusieurs solutions :
✓ L’obligation alimentaire relatée dans l’article 205 du Code civil ;
✓ L’aide sociale pour les repas pour la livraison à domicile ;
✓ L’allocation de solidarité aux personnes âgées(ASPA) qui permet aux séniors de disposer d’un niveau minimum de ressources.
Monka est présent pour vous soutenir et vous conseiller face à la perte d'autonomie de votre proche âgé et toutes les contraintes que cela engendre dans votre vie quotidienne en tant qu'aidant familial.
Contactez-nousLa perte d’autonomie physique ou psychique
Avec la perte d’autonomie physique, certains séniors ne parviennent plus à se préparer un repas ou à se nourrir. La perte d’autonomie psychique, quant à elle, fait que votre proche perd la notion du temps et ne sait plus s’il doit manger et quand. L’aide à domicile est une bonne solution.
La solitude, la dépression ou l’état de veuvage
La dépression, l’isolement et la solitude font perdre l’appétit. Certaines personnes âgées se laissent complètement aller. Repérez les symptômes dépressifs chez votre proche âgé et agissez avant qu’il ne soit trop tard.
Les problèmes bucco-dentaires
Afin d’éviter les problèmes bucco-dentaires liés au vieillissement, emmenez votre proche âgé chez le dentiste régulièrement. Découvrez d’ailleurs tout ce qu’il faut savoir sur le bilan de santé après 50 ans.
Il est recommandé de procéder à un détartrage 2 fois par a net de faire une visite de contrôle 1 fois par an. Prévenez ainsi les risques de déchaussement, les infections, les abcès ou autres pathologies liés au vieillissement dentaire.
Les conséquences d’un régime restrictif
Certaines pathologies aiguës nécessitent une alimentation stricte, interdisant certains aliments. Certains séniors perdent alors le gout de manger. Vérifiez que votre proche mange assez et tentez d’adapter ses repas pour lui redonner gout à l’alimentation.
La constipation
Si votre proche âgé traverse une période de constipation, cela peut vous alerter quant à son alimentation. Préoccupez-vous du nombre de repas qu’il mange, du type d’aliments qu’il consomme, s’il s’hydrate bien… Les troubles digestifs, la diarrhée y compris, peuvent être une conséquence de la dénutrition.
Les troubles de la déglutition
La déglutition s’altère avec le vieillissement, d’où les fameuses « fausses routes » chez les séniors. Soyez attentif lors des repas et réagissez si votre proche :
✓ Tousse en mangeant ;
✓ N’a pas la même voix ;
✓ Bave ;
✓ Garde longtemps les aliments dans labouche ;
✓ Respire difficilement en mangeant ;
✓ A perdu du poids ;
✓ Refuse de manger en famille...
La diminution des repas jour après jour
Savez-vous combien de repas consomme votre proche chaque jour ? Veillez à ce qu’il en ait 3 par jour : petit-déjeuner, déjeuner et diner. Il faut éviter de sauter un repas pour rester en bonne santé.
La prise de 3 médicaments par jour
L’un des effets indésirables des médicaments est la baisse d’appétit. Il arrive souvent que la prise de plusieurs médicaments engendre une perte d’appétit totale. C’est encore plus le cas si le traitement provoque nausées, vomissements, douleurs abdominales, etc.
La perte de 2 kg ou plus le dernier mois ou de 4 kg dans les 6 derniers mois
La perte de poids est le symptôme le plus flagrant d’une dénutrition chez les personnes âgées. Invitez votre proche à se peser régulièrement.
La maladie
La perte d’appétit sur une longue durée peut être le symptôme d’une maladie ou d’un problème de santé. Si votre proche ne retrouve pas l’appétit rapidement, faites un check-up chez votre médecin traitant et demandez une prise de sang pour contrôler son état de santé général.
Le taux d’albumine <35 g/L et/ou de cholestérol <1.6 g/L
Un taux d’albumine bas peut être le signe d’une malnutrition ou d’une maladie chez votre proche âgé. Un taux trop bas de cholestérol LDL démontre une carence alimentaire voire une situation de dénutrition. Traitez ce problème rapidement, car l’hypocholestérolémie peut avoir des conséquences neurologiques et digestives.
Nos conseils pour limiter les risques de dénutrition des séniors
Monka vous aide à prendre soin de votre proche âgé afin de lui permettre de vivre le plus longtemps possible à domicile. Pour éviter les risques de dénutrition, vous pouvez :
Faire en sorte qu’il prenne des repas équilibrés
La prise de repas sains et équilibrés est la règle numéro 1 pour profiter d’une bonne alimentation et que votre organisme bénéficie de tous les apports nutritionnels nécessaires.
Veiller à ce qu’il s’hydrate régulièrement
L’eau fait partie d’une bonne hygiène de vie et d’une bonne alimentation. Elle est nécessaire à un bon équilibre et à une bonne santé, d’autant plus que les personnes âgées se déshydratent plus rapidement.
Mettre en place un temps de collation
Proposez à votre proche un temps de collation matin et/ou après-midi, en plus de ses 3 repas quotidiens. Les collations sont des moments de plaisir qui lui redonneront envie de manger. Il peut aussi en profiter pour partager ce gouter avec un ami ou un voisin.
Acheter des produits faciles à manger ou prêts à être consommés
Le vieillissement, la perte d’autonomie et la fatigue engendrent souvent un manque de motivation à préparer le repas. C’est d’ailleurs pour cela que Monka vous recommande de mettre en place une aide aux repas à domicile ou de vous faire accompagner par une auxiliaire de vie.
Le cas échéant, choisissez des aliments faciles à prépareret à consommer. Si votre proche dispose d’un congélateur, pensez à lui préparerdes plats qu’il n’aura plus qu’à réchauffer.
Utiliser des aromates pour donner du gout
Même si beaucoup de personnes âgées voient leur gout diminuer, il est important d’assaisonner les plats de votre proche. Ceci augmentera son envie de gouter à vos plats et lui ouvrira l’appétit.
Organiser des aides pour les courses ou la prise des repas
Si votre proche âgé éprouve des difficultés à faire ses courses ou à préparer ses repas, à cause de la fatigue, du handicap, de la perte d’autonomie, pensez à mettre en place une aide à domicile. Cette auxiliaire de vie peut également l’aider à prendre ses repas.
Adapter les textures aux besoins de votre proche
Pour inciter les personnes âgées à manger, pensez à varier les textures et à les adapter à leurs difficultés (bouche sèche, difficultés à mastiquer…). Avec une texture facile à manger, à digérer et qui plait à votre proche, il se nourrira plus facilement.
Lui proposer des aliments « plaisir » à chaque repas
Il est important que votre proche prenne plaisir à manger. Pensez à toujours inclure un aliment plaisir en entrée ou en dessert et proposez-lui régulièrement ses aliments préférés afin de l’encourager à se nourrir correctement.
Nous accordons donc beaucoup d’importance à la prévention : risques de dépression, de dénutrition, de déshydratation, d’une mauvaise hygiène de vie… Vous aurez ainsi toutes les cartes en main pour une bonne prise en charge de votre proche âgé. Et pour vous faire accompagner, il suffit de faire appel à Monka en découvrant notre formule d’accompagnement unique.
Prévenir la dénutrition chez les personnes âgées
Quels sont les signes d’alerte d’un cas de dénutrition chez une personne âgée ?
Parmi les 12 signes d’alerte de la dénutrition chez un sénior, vous observerez une perte de poids, un état dépressif, une insuffisance financière, le fait de ne consommer qu’un ou deux repas par jour, des problèmes bucco-dentaires… Soyez vigilant au moindre signe et n’hésitez pas à faire un check-up médical.
Quelles peuvent être les conséquences de la dénutrition ?
La dénutrition chez les personnes âgées peut engendrer une fragilité physique ou psychique, une fatigue importante, des infections ou autres pathologies plus graves allant jusqu’au décès dans les cas de dénutrition les plus graves.
Comment éviter la dénutrition chez les personnes âgées ?
Pour éviter la dénutrition chez votre proche âgé, faites en sorte de lui proposer de bons repas et de l’aider à les prendre (pensez à l’aide à domicile ou au portage des repas). Pensez à lui proposer des aliments-plaisir et à lui proposer des collations pour entretenir son appétit.
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